1 kg de chocolate semi-amargo

3 claras

750 gr de azúcar impalpable

3 cucharaditas de jugo de limón

1 olla

1 perol

Algodón

Moldes para huevos de pascuas

1 manga con pico rizado

En una olla con agua colocar el perol, el agua no debe tocar el fondo del perol. Tomar la precaución de que el agua no supere lo 60 º.

Derretir el chocolate en el baño... Continuar leyendo

100 gr de Harina

2 yemas

10 gr de Manteca derretida

10 cc de Leche

10 cc de Alcohol Fino

200 gr de Dulce de Leche Repostero

Merengue Italiano

Colocar todos los ingredientes en una procesadora. Mezclar hasta que la masa se desprenda de los bordes. Dejar descansar mínimo 30´ en la heladera. Cortar la masa en 10-12 partes iguales. Estirar las... Continuar leyendo